1 puszka kukurydzy konserwowanej, 2 średnie pomidory, 1 zielona papryka, 2 łyżeczki pokrojonych w cienkie plasterki zielonych oliwek, kilka liści zielonej sałaty.

Sos: 1 średnia bardzo drobno posiekana cebula, 4 łyżki oliwy z oliwek, 1 łyżka ostrej musztardy, 3 łyżki octu winnego, sól i pieprz.

Sposób wykonania:

Kukurydzę osączyć z zalewy. Pomidory sparzyć i obrać ze skórek. Miąższ pokroić w ósemki. Paprykę umyć, pozbawić gniazd nasiennych i pokroić w kostkę. Dodać oliwki. Wymieszać. Składniki sosu połączyć i zmiksować. Doprawić solą i pieprzem. W salaterce ułożyć liście sałaty. Położyć na nich sałatkę. Polać sosem. Pozostawić w chłodnym miejsu na 20 min.

[Komentarzy: 0]