2 puszki czerwonej fasoli (po 400 g), 100 g bekonu, 1 pęczek dymki, 150 g sera feta lub solan, 3 - 4 gałązki natki, 3 łyżki octu z jabłek, sól, pieprz, 0.5 szkl. soku z jabłek.

Sposób wykonania:

Fasolę odcedzić, opłukać, osączyć. Bekon lub boczek pokroić w paski, wrzucić na patelnię, obsmażyć. Wyjąć, osączyć z tłuszczu. Dymki oczyścić, opłukać, pokroić, wrzucić na tę sama patelnię, zeszklić, wyjąć. Natkę umyć, poobrywać listki. Ser pokroić w kostkę. Do tłuszczu na patelni wlać ocet i sok, zagotować, przyprawić solą, pieprzem. Fasolę, bekon, cebulę i ser przełożyć do salaterki, zalać sosem, wymieszać. Ozdobić natką.

[Komentarzy: 0]