60 dag ugotowanych w łupinach ziemniaków, 10 dag marynowanych pieczarek, 2 łyżki zalewy z pieczarek, 100 ml gęstej kwaśnej śmietany, 50 ml oliwy z oliwek, 2 łyżki posiekanego szczypiorku, sól i pieprz do smaku.

Sposób wykonania:

Obrane z łupin ziemniaki i osączone z zalewy pieczarki pokroić w kostkę. Śmietanę wymieszać z oliwą z oliwek i dwoma łyżkami zalewy (marynaty) z pieczarek. Sosem polać sałatkę. Doprawić solą i pieprzem. Wymieszać. Odstawić w chłodne miejsce na 0.5 h. Podawać z białym pieczywem.

[Komentarzy: 0]