1 kg szparagów, 120 ml majonezu, 5 dag gotowanej szynki, 2 łyżki soku pomarańczowego, 1 łyżka soku z cytryny, 2 łyżki bitej śmietany, 1 łyżeczka cukru, 0.5 łyżeczki sosu Worcester.

Sposób wykonania:

Szparagi obrać i ugotować w osolonej wodzie. Odcedzić. Pokroić na małe kawałki. Majonez wymieszać ze śmietaną, sokiem z cytryny i sokiem z pomarańczy. Dodać pokrojoną w kostkę szynkę i kilka kropel sosu Worcester. Posolić i pocukrzyć do smaku. Wszystkie składniki dokładnie wymieszać. Podawać do cielęciny, drobiu i gotowanych ryb.

[Komentarzy: 0]