1 główka młodej kapusty, 5 dag ugotowanej białej fasoli, 1 łyżka kaparów, 8 czarnych oliwek bez pestek, 4 łyżki octu z białego wina, 4 łyżki oliwy z oliwek, 1 łyżeczka ostrej musztardy, sól i pieprz do smaku.

Sposób wykonania:

Kapustę umyć i drobno poszatkować. Musztardę utrzeć z octem. Ciągle mieszając dodawać stopniowo oliwę. Tak przygotowanym sosem polać kapustę. Dodać posiekane kapary i pokrojone w plasterki oliwki. Wszystkie składniki wymieszać. Posolić i popieprzyć do smaku. Podawać z białym pieczywem.

[Komentarzy: 1]