Śledzie sprawić, opłukać, odfiletować, posolić, posypać pieprzem i odstawić na ok. 30 min. Z namoczonych uprzednio śliwek wyjąć pestki, śliwki pokrajać w paski. Na każdy filet położyć wzdłuż długi, wąski plasterek bekonu i 2 - 3 paseczki śliwki. Zwinąć ścisło w rulonik i spiąć wykałaczką, aby się nie rozwinął. Przygotowane rolmopsy ułożyć na gorącym i polanym masłem półmisku. Wstawić do piekarnika i piec 30 - 40 min. Podawać na gorąco na półmisku, na którym się piekły, z pieczywem i surówką z papryki i pomidorów.

[Komentarzy: 0]