1.5 kg zielonej papryki, 1 kg pomidorów, 1 kg cebuli, 30 dag wędzonego bekonu, pokrojonego w kostkę, sól, olej oraz 2 łyżeczki słodkiej papryki, 1 łyżeczka ostrej papryki (do kupienia w sklepie).

Sposób wykonania:

Paprykę umyć, pokroić w plasterki. Pomidory sparzyć, zdjąć skórkę, pokroić na ćwiartki. Cebulę obrać, przeciąć na pół i pokroić w plasterki. Na patelni podsmażyć cebulę z bekonem, następnie przełożyć do rondla. Dodać zieloną paprykę i pomidory, podlać szklanką wody. W trakcie duszenia dodać mieloną paprykę i sól. Dusić, aż składniki będą miękkie.

[Komentarzy: 0]