„Makaron z serem”

Składniki:

500 g makaronu (wstążki), 30 g tłuszczu, 200 g białego sera, 2 filiżanki kwaśnej śmietany, 1 pęczek koperku, sól, 100 g wędzonego boczku.

Sposób wykonania:

    Makaron ugotować w osolonej wodzie i odsączyć. Biały ser przetrzeć przez sito i wymieszać z drobno posiekanym koperkiem. Wędzony boczek pokroić w drobną kostkę i stopić, skwarki wyjąć z patelni. Do wytopionego tłuszczu dodać jeszcze 30 g innego tłuszczu, kwaśną śmietanę, a po zagotowaniu dodać makaron. Wszystko wymieszać i przełożyć do salaterki. Makaron podawać na gorąco posypany skwarkami.