„Ryż z grzybami”

Składniki:

150 g ryżu, 1 pęczek zielonej pietruszki, 200 g grzybów, sól, 70 g masła, pieprz.

Sposób wykonania:

    Ryż ugotować w dużej ilości mało posolonej wody, odcedzić, przelać zimną wodą. Oczyszczone grzyby pokroić w cienkie plasterki, lekko poddusić na maśle, dodać ryż i drobno posiekaną zieloną pietruszkę, przyprawić do smaku solą i pieprzem.