Jedną galaretkę zostawić do polania wierzchu ciasta - tę galaretkę rozpuścić w normalnej ilości wody.

Żelatynę namoczyć w małej ilości zimnej wody, galaretki rozpuścić w połowie lub 2/3 podanej ilości wody, wylać do dużych płaskich naczyń gdy stężeje pociąć na kostkę. Ubić śmietanę, dodać cukier, żelatynę (przed dodaniem dobrze jest zanurzyć naczynie z żelatyną na chwilę, w gorącej wodzie zrobi się rzadsza). Dodać pokrojone galaretki. Wlać do tortownicy, wierzch można zalać galaretką.

[Komentarzy: 0]