„Pikatna tarta”

Składniki:

20 dag mąki, 10 dag masła, 0.5 łyżeczki soli, 3 łyżki zimnej wody, olej do formy, 2 pęczki rzodkiewek, 2 ogórki, sól, pieprz, 1 szkl. jogurtu.

Sposób wykonania:

    Mąkę z solą posiekać z masłem, dodać wodę, ugnieść ciasto, włożyc do lodówki na 30 min. Cienko rozwałkować, wyłożyć natłuszczoną formę, piec ok. 30 min. w 200°C, ostudzić. Rzodkiewki zetrzeć na tarce z dużymi otworami, połączyć z połową jogurtu, przyprawić. Pokroić ogórki, dodać resztę jogurtu, przyprawić. Przygotowane warzywa ułożyć dekoracyjnie na ostudzonym cieście, od razu podawać.