„Tarta jabłkowa”

Składniki:

25 dag mrożonego ciasta francuskiego, 80 dag jabłek, 25 dag kwaśnej śmietany, 4 jaja, 8 dag cukru, skórka otarta z 0.5 cytryny, 1 łyżeczka cynamonu.

Sposób wykonania:

    Płaty ciasta rozmrozić w temperaturze pokojowej. Jabłka umyć, obrać, powykrawać gniazda nasienne, pokroić w plasterki. Ciasto rozwałkować na placek o średnicy 27 cm, umieścić na natłuszczonej formie do tart. Na cieście ułożyć plasterki jabłek. Zalać wszystko sosem przygotowanym ze śmietany roztrzepanej z jajkami, cukrem i skórką cytrynową. Piec 45 min. w temp. 200°C. Po wyjęciu z piekarnika ciepłą tartę posypać cynamonem.