Namoczyć bułkę w wodzie, odcisnąć, przepuścić przez maszynkę razem z gęsią wątróbką i słoniną. Dodać jajo, sól, pieprz, majeranek i dobrze wymieszać. Tym farszem nadziać szyjkę gęsią, zaszyć nicią i ugotować lub upiec w piekarniku. Podawać po ostudzeniu jako dodatek do chleba.

[Komentarzy: 0]