„Łazanki z grzybami”

Składniki:

1 kg świeżych grzybów, 500 g mąki, 2 jaja, 250 ml śmietany, 2 - 3 cebule, natka pietruszki, 100 g masła, sól, pieprz.

Sposób wykonania:

    Z jaj, mąki i odrobiny wody zagnieść ciasto jak na makaron. Ciasto cienko wałkować i pokroić w paski, a te w kwadraciki. Wrzucić do posolonego wrzątku i gotować. Grzyby dusić razem z cebulą do miękkości, odparować, przyprawić i wymieszać z łazankami. Przed zapiekaniem w piekarniku zalać potrawę śmietaną i posypać posiekaną natką pietruszki.