„Łazanki z kapustą III”

Składniki:

40 dag łazanek, 5 dag słoniny, 1 kg kapusty (np. włoskiej), 1 - 2 cebule, 25 dag szynki lub ogonówki, 1 łyżka maggi, sól, grubo mielony czarny pieprz do smaku.

Sposób wykonania:

    Zdjąć i odrzucić zewnętrzne liście kapusty, główkę opłukać, przekroić na ćwiartki i wyciąć głąb. Ćwiartki ugotować w osolonej wodzie. Gdy kapusta będzie miękka, odcedzić ją, odcisnąć i posiekać. Drobno pokroić słoninę, wysmażyć na chrupko. Na wytopionym tłuszczu zeszklić posiekaną cebulę. Włożyć kapustę i pokrojoną w paski wędlinę, wlać maggi, smażyć kilka minut, stale mieszając. Łazanki ugotować, odcedzić, wymieszać z kapustą.