„Makaron domowy po gospodarsku”

Składniki:

Ciasto: 35 dag mąki, 2 jaja, ok. 50 ml wody, 4 dag masła, sól.

Nadzienie: 15 dag kiełbasy, 10 dag fasoli perłowej, 4 dag koncentratu pomidorowego, 3 dag tłuszczu, 5 dag żółtego sera, sól, pieprz i majeranek do smaku, tłuszcz i tarta bułka do naczynia.

Sposób wykonania:

    Makaron przygotować jak "makaron domowy". Fasolę przebrać, opłukać, zalać zimną wodą, zagotować i pozostawić na 2 h. Następnie ugotować w tej samej wodzie, odcedzić, wymieszać z makaronem, pokrajaną w paseczki kiełbasą, tłuszczem i koncentratem pomidorowym, doprawić do smaku. Przełożyć do wysmarowanego tłuszczem i posypanego tartą bułką naczynia żaroodpornego, wyrównać powierzchnię, posypać startym serem i zapiec.