„Makaron zapiekany z gorgonzolą”

Składniki:

20 dag gorgonzoli, 30 dag krótkiego makaronu - rurki i świderki, 1 duża cebula, 1 ząbek czosnku, 0.75 szkl. kremówki, 5 dag tartego parmezanu, 2 łyżki oliwy, sól, pieprz.

Sposób wykonania:

    Makaron ugotować al dente. Na oliwie zeszklić pokrojoną w kostkę cebulę, dodać czosnek, podsmażyć razem, lekko zrumienić. Wymieszać odcedzony makaron z cebulą i czosnkiem, pokruszoną gorgonzolą i połową parmezanu. Spore naczynie żaroodporne wysmarować oliwą i wsypać makaron. Zalać kremówką i posypać resztą parmezanu. Można doprawić makaron ulubioną mieszanka ziół. Wstawić do gorącego piekarnika, zapiekać, aż zacznie bąblować - aby zrumienić parmezan, podpiec pod mocno nagrzanym opiekaczem piekarnika.