„Łazanki zapiekane z serem”

Składniki:

Ser: 30 dag sera białego, 1 - 2 jaja, 10 dag cukru z wanilią, ew. śmietana gęsta.

Ciasto: 50 dag mąki, 1 jajo, 0.5 szkl. wody, sól, 5 dag masła do skropienia.

Sposób wykonania:

    Ser zetrzeć, wymieszać z jajem, cukrem i wanilią do smaku. Jeśli masa jest za gęsta, dodać trochę śmietany. Masło stopić. Zarobić ciasto z jajem i wodą, i dalej sporządzić tak jak łazanki z kapustą. Ugotowane łazanki wyłożyć do wysmarowanego rondelka przekładając masą sera, wyrównać i zapiec. Do łazanek tych można podać słodzoną śmietanę. Łazanki z serem można też sporządzić bez cukru i wanilii, jako danie słone, posypane koperkiem i zieloną pietruszką. Podawać z sałatą zieloną i pomidorową, itp.