„Łazanki zapiekane z twarogiem”

Składniki:

20 dag mąki, 2 jajka, 3 - 4 łyżek wody, sól, 1 op. twarozku homogenizowanego, 2 jajka, 0.5 łyżeczki kminku, szczypta pieprzu, 1 łyżka natki pietruszki, 4 dag masła, 2 łyżki bułki tartej.

Sposób wykonania:

    Przygotować ciasto makaronowe, rozwałkować, pokrajać łazanki. Ugotować je w dużej ilości osolonej wody. Twarożek homogenizowany wymieszać z surowymi jajkami, dodać sól, kminek, posiekana natkę, wymieszać z ugotowanymi łazankami. Połową masła wysmarować naczynie do zapiekania, wsypać bułkę tarta. Wyłożyć łazanki z twarożkiem do naczynia, skropić pozostałym tłuszczem, posypać bułka tarta, zapiec. Podawać z surówką z marchwi lub cykorii.