„Łazanki zapiekane z szynką”

Składniki:

25 dag okrawków szynki lub innych wędlin, 5 dag tłuszczu z szynki lub słoniny, 5 dag cebuli, pieprz.

Ciasto: 50 dag mąki, 1 jajo, 0.5 szkl. wody, sól, 2 dag smalcu do smarowania rondelka.

Sposób wykonania:

    Sporządzić łazanki, ugotować je. Cebulę pokrajać, lekko zrumienić na tłuszczu, część tłuszczu zużyć na posmarowanie rondla do zapiekania łazanek. Szynkę drobno posiekać, wymieszać z ugotowanymi łazankami i cebulą. Łazanki wykończyć tak jak łazanki z kapustą. Podawać z sosem pomidorowym, sałatą zieloną, pomidorową itp.