„Nalewka z owoców dzikiej róży”

Składniki:

1 kg dorodnych owoców dzikiej róży, 0.75 l spirytusu, 0.5 l wódki czystej 40%, 0.5 l miodu, 2 szkl. wody, 5 - 6 goździków, 1 łyżeczka suszonych kwiatów rumianku, 1 łyżeczka suszonej mięty.

Sposób wykonania:

    Owoce róży (powinny być lekko przymrożone) umyć i ponakłuwać. Zalać spirytusem, dodać goździki, miętę i rumianek. Słój zamknąć szczelnie i pozostawić w ciepłym miejscu na 5 tygodni. Słojem często potrząsać. Następnie zlać nalewkę. Z owoców róży wycisnąć sok, przecedzić i połączyć z nalewką. Miód zagotować z wodą, ostudzić i dodać wódkę. Całość połączyć z nalewką. Trunek rozlać do butelek, szczelnie zamknąć i odstawić na 2 - 3 miesiące. Jeśli ktoś woli nalewkę słodszą, można dodać 2 - 3 łyżeczki więcej miodu.