„Nalewka z owoców jałowca”

Składniki:

35 suszonych lub 70 świeżych owoców jałowca, 2 łyżeczki cukru, 1 l czystej wódki.

Sposób wykonania:

    Owoce opłucz, osącz, a potem włóż do butli (nalewka będzie bardziej aromatyczna, jeśli owoce wcześniej utłuczesz w moździerzu). Następnie dodaj cukier i zalej owoce wódką. Butlę zatkaj i odstaw w chłodne miejsce na 6 tygodni (co 2 - 3 dni wstrząśnij naczyniem). Następnie płyn znad owoców zlej do czystej butelki i odstaw do sklarowania. Po 2 tygodniach nalewkę zlej, a osad przefiltruj.

     "Jałowcówka" jest najlepsza po 3 miesiącach.