„Wołowina marynowana z grilla”

Składniki:

Na jedną osobę: stek z wołowiny - 200 g, 30 ml oleju, sól, pieprz.

Bejca: 1 mała cebula, 70 ml czerwonego wytrawnego wina, 20 ml oleju, listek laurowy, 2 ziarna pieprzu, 0.25 łyżeczki tymianku.

Sposób wykonania:

    Z wszystkich podanych składników przygotować marynatę. Płat mięsa zalać marynatą i odstawić w chłodne miejsce na 12 h. Po wyjęciu z marynaty można mięso popieprzyć i ułożyć na rozgrzanym grillu. Piec po 7 - 9 min. z każdej strony, zależnie od tego, czy chce się żeby stek był mocniej czy słabiej wysmażony. Posolić po usmażeniu. Na wierzch można położyć cebulę wyjętą z marynaty.