„Indyk w galarecie”

Składniki:

0.5 kg piersi z indyka, sok z połówki pomarańczy, galaretka pomarańczowa, tymianek, sól, masło, owoce do dekoracji.

Sposób wykonania:

    Pierś indyka skropić sokiem pomarańczowym, natrzeć tymiankiem, solą i odstawić na 1 h. Przygotować galaretkę według przepisu na opakowaniu, odstawić do przestygnięcia. Pierś obłożyć kawałkami masła, zawinąć w folię aluminiową i wstawić do gorącego piekarnika. Piec 30 min. w temp. 200°C. Ostudzoną pierś wyjąć z folii, pokroić w plastry, ułożyć na półmisku, obłożyć owocami i zalać tężejącą galaretką.