| | | | | „Potrawka z indyka I”
| Składniki:40 dag filetów z indyka, 40 dag pieczarek, 15 dag ogórków konserwowych, 2 łyżki tłuszczu, 1 łyżka musztardy, 1 łyżeczka koncentratu pomidorowego, 1 łyżka mąki, 0.5 pęczka tymianku, 100 ml białego wina, 20 ml kremówki. Sposób wykonania: Mięso pokrojone w kostkę i cebulę należy podsmażyć na łyżce tłuszczu przez 10 min., cały czas mieszając. Oprószyć solą i pieprzem, wyjać. Dodać pozostały tłuszcz i podsmażyć na nim pieczarki. Następnie należy dodać mięso z cebulą, dołożyć musztardę i koncentrat pomidorowy. Oprószyć mąką, podlać winem, śmietaną i 0.5 l wody. Zagotować i dodać posiekany tymianek. Gotować jeszcze 15 min. Przed końcem gotowania dodać pokrojone ogórki. | Kuchnia polska © 2002 - 2012 | | | | |
| |