„Likier jajeczny”

Składniki:

5 żółtek, 25 dag cukru, 1/3 l mleka, 0.25 l spirytusu 96°, 0.25 l winiaku (koniaku lub starowinu), 1 łyżeczka cukru waniliowego.

Sposób wykonania:

    Mleko zagotować ostudzić. Żółtka utrzeć z cukrem waniliowym na jednolitą masę, którą należy rozprowadzić ostudzonym mlekiem i zlać do dużej flaszki. Dodać spirytu i winiak, potem dokładnie wymieszać przez wstrzasanie. Gotowy po 2 - 3 dniach. Wstrząsać przed rozlewaniem do kieliszków.