„Przepalanka II”

Składniki:

1 zielony orzech włoski (miękki), 5 migdałów słodkich, 3 śliwki suszone bez pestek, 2 łyżeczki rodzynek, 0.5 łaski wanilii, 1 łyżeczki cynamonu, 2 łyżeczki wiórów dębowych, 1 l wódki czystej 45°, 50 ml wina białego, wytrawnego, 1 łyżeczka karmelu.

Sposób wykonania:

    Wszystkie składniki umieścić w gąsiorku, szczelnie zamknąć i odstawić na 2 miesiące, od czasu do czasu wstrząsając naczyniem. Po tym czasie wódkę przecedzić przez bibułę filtracyjną lub gęste płótno i rozlać do butelek. Wódka ma barwę złocistą, aromat i smak winno-koniakowy. Pije się ją o temp. 12 - 14°C.