„Cocktail mleczny I”

Składniki:

500 ml mleka, 5 dag czekolady, 5 dag cukru pudru, 4 jaja.

Sposób wykonania:

    Mleko zagotować, włożyć rozdrobnioną czekoladę, rozpuścić. Jaja umyć, wybić ze skorupek do naczynia, wymieszać z cukrem, ubić na puszystą masę. Następnie wlewać powoli gorące mleko szybko mieszając trzepaczką, ubijać 3 - 5 min. na parze. Cocktail wlać do miksera, włączyć mikser na 30 sekund, rozlać do szklaneczek i zaraz podawać.