„Napój z zsiadłego mleka z warzywami”

Składniki:

500 ml zsiadłego mleka, 100 ml śmietany, 15 dag jabłek, 25 dag marchwi, 15 dag selera, szczypiorek, sól do smaku.

Sposób wykonania:

    Oziębione mleko i śmietanę roztrzepać trzepaczką. Jabłka umyć, obrać, przekrajać na pół, usunąć gniazda nasienne. Warzywa umyć, obrać, opłukać, przepuścić przez sokowirówkę razem z jabłkami, połączyć z przygotowanym mlekiem i posiekanym szczypiorkiem, posolić. Następnie rozlać do szklaneczek.