„Napój mleczny poziomkowo-miodowy”

Składniki:

3 szkl. mleka, 30 dag czarnych lub czerwonych porzeczek, 6 dag miodu.

Sposób wykonania:

    Mleko zagotować, wymieszać z miodem, oziębić. Porzeczki dokładnie umyć, osączyć, oczyścić z szypułek, przetrzeć przez sito. Do przecieru wlewać powoli mleko, szybko roztrzepując, aby napój nie zwarzył się.