„Napój z serwatki marchwiowo-porzeczkowy”

Składniki:

4 szkl. młodej serwatki, 20 dag marchwi, 8 dag cukru, 10 dag świeżych lub mrożonych porzeczek.

Sposób wykonania:

    Umytą, oskrobaną i opłukaną wrzątkiem marchew zetrzeć na tarce o drobnych otworach, odcisnąć sok (lub przepuścić przez sokowyżymałkę). Porzeczki przetrzeć przez sito. Część serwatki zagrzać, rozpuszczając w niej cukier. Następnie wszystkie składniki połączyć. Przyrządzać bezpośrednio przed podaniem.