„Roztrzepaniec II”

Składniki:

800 ml zsiadłego mleka, 15 dag jabłek, 100 ml śmietany, 5 dag koncentratu pomidorowego, natka pietruszki, sól, cukier i pieprz do smaku.

Sposób wykonania:

    Jabłka umyć, obrać, przekrajać na pół, usunąć gniazda nasienne, zetrzeć na tarce o drobnych otworach. Oziębione mleko wymieszać ze śmietaną, koncentratem pomidorowym i jabłkami, roztrzepać trzepaczką, połączyć z opłukaną i posiekaną natką pietruszki, doprawić, rozlać do szklaneczek.