75 dag filetów z halibuta, tarta bułka do obtaczania, 0.5 szkl. mleka, 2 dag tartego sera o ostrym smaku, sól do smaku, tłuszcz do smażenia, 2 dag masła.

Sposób wykonania:

Filety opłukać, najlepiej pod bieżącą wodą, osączyć, podzielić na porcje, posolić. Porcje moczyć w mleku i obtaczać w tartej bułce, następnie smażyć na jasnozłoty kolor. Usmażone porcje ułożyć w płaskim rondlu, dodać masło, posypać tartym serem, nakryć pokrywką i wstawić do piekarnika na ok. 10 min. Podawać z ziemniakami z wody, z surówką z włoskiej kapusty z majonezem.

[Komentarzy: 0]