„Kartoflanka II”

Składniki:

50 dag kartofli, po 1 marchwi i pietruszce oraz porze i cebuli, 0.25 selera, 10 dag wędzonego boczku, 1 łyżka pokrojonego kopru, sól, pieprz, 1.5 l wody.

Sposób wykonania:

    Warzywa obrać, umyć i pokroić. Kartofle obrać i też pokroić w kostkę. Pokrojony boczek podsmażyć na patelni. Do garnka włożyć warzywa i kartofle. Dodać podsmażony boczek wraz z tłuszczem ze smażenia. Wlać trochę wrzącej wody i dusić 5 min. mieszając. Wlać resztę wrzącej wody, odrobinę posolić, przykryć garnek pokrywką i gotować 20 min. Doprawićsolą i pieprzem do smaku, wsypać koperek i jeszcze chwilę gotować.