„Kartoflanka z gąskami”

Składniki:

30 dag grzybów (najlepiej gąsek), 30 dag jarzyn, 30 dag ziemniaków, 1 szkl. śmietany, sól, 2 l wody.

Sposób wykonania:

    Jarzyny zalać zimną wodą i ugotować, po czym wywar przecedzić, dodać drobne, pokrajane w paseczki i sparzone gąski. Włożyć do zupy obrane i pokrajane w plasterki ziemniaki, a gdy się rozgotują, zaprawić kartoflankę śmietaną i podawać.