„Parzybroda I”

Składniki:

500 g kapusty kiszonej lub białej, 700 g żeberek, kilka ziemniaków ziele angielskie, liść laurowy, 1 - 2 cebule, 2 łyżki smalcu, 1 łyżka mąki, majeranek, kminek, sól, pieprz.

Sposób wykonania:

    Żeberka, kapustę białą, ziemniaki pokrojone w kostkę, ziele angielskie i liść laurowy gotować, aż do miękkości w 1.5 l wody. Jeżeli użyta została kapusta kiszona, to ziemniaki gotować osobno i a następnie dodać do kapusty. Osobno smażyć cebulę, dodać mąkę i zrobić zasmażkę. Zagęścić zupę. Całość doprawić przyprawami, można dodać trochę ostrej papryki. Parzybrodę jada się z chlebem.