„Kwaśna bulwianka”

Składniki:

50 dag ziemniaków, 1 l maślanki, pieprz, cebula, 1 - 2 marchwie, 1 l wody, sól, pieprz.

Sposób wykonania:

    Do wrzącej wody wrzucić drobno pokrajane ziemniaki, startą na tarce o dużych oczkach marchew, cebulę, pieprz, sól. Gotować, aż ziemniaki będą miękkie. Ugotowaną cebulę należy usunąć, a do zupy wlać maślanke i zagotować. Zupę spożywa się z czarnym chlebem, posmarowanym masłem.