„Kaszubska”

Składniki:

2 l wody, pół kurczaka, 30 dag wołowiny z tłuszczykiem, marchewka, pietruszka, cebula, szklankę przecieru ze świeżych pomidorów, 30 dag kapusty białej, łyżka mąki, 1 szkl. śmietany, kminek sól.

Sposób wykonania:

    Ugotować rosół z mięsa, warzyw i przypraw. Poszatkować kapustę udusić z cebulą i kminkiem na maśle. Rosół przecedzić zalać nim kapustę, dodać pokrojone warzywa, mięso, przecier pomidorowy, zaprawić śmietaną zmieszaną z mąką, krótko zagotować. Podawać z oddzielnie ugotowanymi ziemniakami.