„Kluski lane na mleku”

Składniki:

4 - 5 szkl. mleka, 2 jaja, 6 dag mąki, sól i cukier do smaku.

Sposób wykonania:

    Do mąki wbić jaja, dodać 2 - 3 łyżeczki wody, szczyptę soli i starannie, długo wyrabiać łyżką, aby utworzyło się niezbyt gęste, jednolite ciasto. Wlewać je cienkim strumieniem na wrzące mleko i zagotować ostrożnie mieszając, dodać soli i cukru do smaku.