30 dag fasoli perłowej, tłuszcz, 4 dag koncentratu pomidorowego, 15 dag pieczarek, 15 dag strąków papryki, 50 ml czerwonego wytrawnego wina, sól, pieprz, majeranek i tymianek do smaku.

Sposób wykonania:

Fasolkę przebrać, opłukać, zalać wodą, zagotować i pozostawić na 2 h. Następnie ugotować w tej samej wodzie, odcedzić. Pieczarki i paprykę oczyścić, opłukać, pokrajać w kostkę, usmażyć, połączyć z koncentratem pomidorowym, fasolą, winem i przyprawami, dusić kilka minut, doprawić.

[Komentarzy: 1]