Drobne strąki grubej fasoli "Mamut" ugotować do miękkości, ale nie przegotować, aby się nie rozpadały. Osączyć fasolę z wody. Z mąki z dodatkiem jajka, łyżki oleju i mleka zrobić ciasto nieco gęściejsze niż na naleśniki, osolić do smaku. Pojedyncze strąki fasoli maczyć w cieście i kłaść na rozgrzany na patelni tłuszcz, smażyć na niezbyt rumiany kolor z obu stron. Podawać posypane zieleniną z dodatkiem sałatki z pomidorów.

[Komentarzy: 0]