1 kg fasoli szparagowej, cebula, 2 łyżki tłuszczu, 0.5 szkl. przecieru pomidorowego lub 25 dag świeżych pomidorów, cukier, przyprawa do zup, nać pietruszki, sól, łyżka mąki, pieprz.

Sposób wykonania:

Fasolkę szparagową oczyścić z włókien, drobno pokrajać i ugotować do miękkości. Drobno posiekaną cebulę lekko zrumienić, poddusić razem z pokrajanymi pomidorami lub przecierem, dodać fasolę, podlać wywarem i zasmażyć mąką; doprawić do smaku. Podawać z ziemniakami i jajami sadzanymi.

[Komentarzy: 0]