25 dag drobnej fasoli, 50 dag mięsa wołowego, 2 średnie cebule, 1 duża papryka, 1 puszka kukurydzy, 2 łyżki koncentratu pomidorowego, masło do smażenia, 2 ząbki czosnku, 1/3 łyżeczki chili, sól, pieprz.

Sposób wykonania:

Fasolę moczyć kilkanaście godzin, następnie gotować do miękkości. Mięso i cebulę pokroić w drobną kostkę, podsmażyć, dodać szklankę wody, dusić. Paprykę pokroić w kostkę, dodać do mięsa razem z kukurydzą i koncentratem pomidorowym. Po ok. 2 h dodać odcedzoną fasolę, pieprz, sól i chili. Dusić jeszcze 10 min., następnie dodać czosnek, wymieszać.

[Komentarzy: 0]