„Łamańce”

Składniki:

12 dag mąki, 6 dag masła, 3 dag cukru pudru, 1 żółtko, 0.5 łyżki kwaśnej śmietany, szczyptę sol.

Sposób wykonania:

    Masło dokładnie posiekać z mąką, dodać żółtko, śmietanę, cukier, sól i jeszcze raz posiekać, szybko zagnieść ciasto i wstawić do lodówki na 1 h. Stolnicę posypać mąką, rozwałkować ciasto, pokroić na wąskie prostokąty, układać na blasze wysmarowanej tłuszczem, wstawić do gorącego piekarnika i upiec na złoty kolor.