„Makówki I”

Składniki:

25 dag zmielonego maku, 2 - 3 czerstwe bułki, 1 l przegotowanego mleka lub wody, 4 łyżki cukru, 2 łyżki miodu, 1 paczka cukru waniliowego lub olejek migdałowy, 2 - 3 łyżki roztopionego masła, 4 łyżki rodzynek, 2 łyżki kakao, kilka migdałów, szczypta soli.

Sposób wykonania:

    Mak zalać wrzącym mlekiem, dodać cukier, opłukane rodzynki, sparzone i pokrajane migdały bez skórki, masło i szczyptę soli, kakao i miód. Zagotować. Bułki pokrajać w plastry, układać warstwami w salaterce. Pierwszą warstwę stanowią kromki bułki, a ostatnią (wierzchnią) - mak. Potrawa powinna stać kilka godzin, by bułki zmiękły i nasączyły się mlekiem. Jeżeli makówki chcemy przechowywać 2 - 3 dni, należy do zaparzania użyć wody.