„Bigosik włoski”

Składniki:

2 łyżki posiekanej natki pietruszki, 2 cebule, 1 puszka czerwonej, konserwowej fasoli, 2 łyżki przyprawy jarzynka, 1 łyżeczka tłuszczu oraz koncentratu pomidorowego, 2 parówki drobiowe, 500 g kapusty włoskiej.

Sposób wykonania:

    Kapustę drobno poszatkować. Cebulę posiekać. Parówki pokroić w plasterki. Cebulę i parówki podsmażyć na tłuszczu, dodać kapustę, jarzynkę i koncentrat pomidorowy. Dusić 20 min. Fasolkę osączyć z zalewy, połączyć z kapustą. Przed podaniem posypać natką pietruszki.

    Podawać z pieczywem lub łazankami.