1.5 l rosołu (może być z kostki), 10 dag sera grojer (utartego), 50 g mąki, 3 łyżki posiekanej natki pietruszki, 3 jajka, sól, pieprz i gałka muszkatałowa do smaku.

Sposób wykonania:

Wymieszać tartą bułkę, utarty ser, przesianą mąkę, jajka i zieloną pietruszkę. Dodać przyprawy. Dokładnie wyrobić masę, a następnie formować z niej kulki wielkości czereśni. Przygotowane kulki wrzucać do wrzącego rosołu. Gotować. Gdy wypłyną na powierzchnię, natychmiast podawać.

[Komentarzy: 0]