40 dag ziemniaków, 0.5 l wywaru z włoszczyzny (może być z kostki), 150 ml jogurtu, 100 ml mleka, 1 łyżka posiekanej natki pietruszki, 4 łyżki drobno posiekanej rzodkiewki sól, pieprz i cukier do smaku.

Sposób wykonania:

Ziemniaki obrać. Pokroić w grubą kostkę. Zalać wywarem z włoszczyzny. Gotować do miękkości ziemniaków. Całość zmiksować. Wystudzić. Dodać jogurt, mleko i rzodkiewkę. Podprawić solą, pieprzem i cukrem do smaku. Wymieszać. Schłodzić. Przed podaniem posypać natką pietruszki.

[Komentarzy: 0]