„Zupa z leśnych grzybów”

Składniki:

0.5 kg leśnych grzybów, 4 łyżki masła, 2 cebule, 2 l rosołu z kostki, 1 szkl. śmietany, 1 łyżka mąki, sól, pieprz, majeranek.

Sposób wykonania:

    Grzyby oczyścić, umyć, pokroić w plasterki. Cebule posiekać. Masło roztopić w rondlu, wrzucićcebulę i grzyby, oprószyć do smaku solą i pieprzem. Smażyć 5 min. Wlać rosół. Gotować pod przykryciem 20 min. Śmietanę wymieszać z mąką, wlać do zupy, zamieszać, gotować 10 min. Przyprawić pieprzem i majerankiem.