„Grochówka wojskowa”

Składniki:

1.5 l wywaru z kości i warzyw, 25 dag grochu, 30 dag ziemniaków, 20 dag kiełbasy, 10 dag boczku wędzonego, 8 dag cebuli, 2 dag mąki, sól, pieprz, czosnek, liść laurowy, kilka ziarenek ziela angielskiego, 1 łyżeczka majeraneku (można więcej), przyprawa maggi do smaku.

Sposób wykonania:

    Groch przebrać, opłukać, zalać wywarem, zagotować i pozostawić na 2 h. Potem ugotować. Ziemniaki umyć, obrać, opłukać, pokrajać w kostkę, dodać do grochu pod koniec gotowania wraz z liściem laurowym i zielem angielskim. Cebulę obrać, opłukać i drobno posiekać. Boczek pokrajać w kostkę, częściowo stopić, dodać cebulę, podsmażyć, wymieszać z mąką, lekko zrumienić, połączyć z zupą, kiełbasą pokrajaną w półplasterki oraz przyprawami, chwilę pogotować i doprawić do smaku.